Les lavandes
Il y a 3 sortes principales de lavandes. La lavande vraie. bouquet de lavande vraie C'est la lavande d'origine qui se reproduit par ses graines. A l'origine sauvage, elle est cultivée pour ses propriétés calmantes et son parfum. Elle se trouve sur des altitudes au delà de 500 mètres car elle ne supporte pas la sécheresse. On la trouve disséminée le long des routes ou chemins sous forme de petit plan. Ses fines tiges (30 à 40 cm) portent de petits épis de fleurs d'un violet soutenu. Elle fleurit selon les années et l'altitude, entre fin juin et fin juillet. Son parfum est moins fort que celui du lavandin, plus subtile, plus doux et fin. On la cultive pour la production d'huiles essentielles, utilisées en parfumerie et aromathérapie. La lavande aspic. Elle pousse surtout sur les sols calcaires secs et ensoleillés. La lavande aspic est une plante originaire d'Espagne où elle pousse entre 0 et 600 m d’altitude. Elle est ré...